Data/hora: 12/05/2024 11:02:58

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 30/06/2005
Data da última atualização: | 30/06/2005
Autoria: | WANG, S. H.; OLIVEIRA, M. F. de; COSTA, P. de S.; ASCHERI, J. L. R.; ROSA, A. G.
Título: | Farinhas de trigo e soja pre-cozidas por extrusao para massas de pizza.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 40, n. 4, p. 389-395, abr. 2005.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Farinha extrusada; Mistura de soja; Mistura de trigo; temperatura de barril.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (38150-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.15162 - DIS